中国传统的酒文化

(资料图)

中国人喜欢热闹，要热闹没酒不行，无酒不成席。

推杯换盏，三五盅下肚，各个面红耳赤，不再拘束；神情亢奋，话语急促。

由矜持而放松，由放松而舒坦，由舒坦而斗酒，由斗酒而狂躁，由狂躁而现形，由现形而伤肝肾，增感情。

每每懊悔不已，每每重复过去。上次的斗酒，此次的话题，为人如何，豪爽与否，全看酒品。

灼烧的肠胃，隐痛的神经；摇摆的身躯，无力的四肢；迷离的眼神，相知的赤诚。老婆的苛责与埋怨，劝诫与关心，都统统抛之脑后。 只为一场酒，一段情，有时候，仅仅为朋友一句话。

喝酒伤身，喝酒误事，人人都懂，但喝酒也能成事，能健身，只是个度。

难就难在这度，因人而异，没有标准，可能为一句话，可能为一个人，过界超度。

都知酒辣，都知伤身，都知身体要紧，可，屡屡酒醉，只为气氛，只为感情。

酒到深处，情到至诚，可称兄道弟，可拍肩搭背；可摇摇晃晃，可放肆狂妄。发不敢发之言，做不敢做之事。 有过之处，可酒醉搪塞，可失言谅解。“没啥，没啥”，不管心里怎想，和酒醉之人计较，终究难以启齿、不太坦荡。

吾之喝酒，以白酒为主。总觉红酒、啤酒不很过瘾。红酒很讲情调，与红颜知己、浅饮慢酌、细细品味，不适合大众聚会。啤酒除了味觉因素之外，一瓶两瓶难以解决战斗，喝多既很肚胀，又要不停放松解压，实在麻烦。唯有白酒，三两杯下肚，周身发热，畅快淋漓。若再加几杯，有哭的"、有笑的、有唱的、有闹得、有胡言乱语的，有掀桌练武的、、、、、、

酒，是交际必备，由人之本性所定，每个人，都有放松压力，释放自己的一面。

酒，是粘合剂、助推剂。有时，也是催化剂。

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