19日，珠海市市场监督管理局

发布《2023年食品监督抽检

（生产、经营和餐饮环节）

(资料图片仅供参考)

信息通告（第2期）》

通告显示，日前在全市范围内

抽检的639批次样品中，

发现不合格样品8批次。

其中有一宗不合格批次涉及斗门餐饮企业，

显示在其“复用餐饮具中”

检测到大肠杆菌超标。

▲点击放大查看《不合格8批次》

对此，珠海市市场监管局

向市民发出提醒

消费者外出就餐时

首先看饭店有没有消毒柜；看消毒柜中餐饮具摆放是否规范，观察消毒柜是否正常工作，是否存在摆样子，没启动的情况。

餐具外观：复用餐饮具应表面光洁，不得有附着物，不得有油渍、泡沫、异味。

询问商家：使用前，向餐馆询问是否已经过消毒，拒绝使用未经消毒的复用餐饮具。

使用注意：使用公筷公勺，避免交叉污染。

餐馆经营者需注意

建立复用餐饮具的清洗消毒制度；

餐饮具的清洗消毒设备要满足要求；

消毒方式可以采用化学物理结合的方式，提高消毒效果；

餐饮具使用后要及时清洗消毒，避免放置时间过长；

清洗时，控制好洗涤剂的用量，不得过量使用，使用完洗涤剂后要用足量的水冲洗。

病从口入，外出用餐多加注意。

小斗提醒大家，

如果发现不合格食品，

可以拨打当地投诉举报电话

12345或12315哦。

点击下方名片，

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|来源：珠海市市场监督管理局

|编辑：董睿

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